Франция на этой неделе начала первую в Европе кампанию по вакцинации уток, сообщило Министерство сельского хозяйства страны. С ее помощью чиновники надеются сдержать распространение смертельного штамма птичьего гриппа, а также не дать потерпеть очередные потери фермерам и производителям фуа-гра, деликатесного паштета из утиной или гусиной печени, пишет Русская служба Би-би-си.
Французские фермеры за последние три года уничтожили 30 миллионов особей домашней птицы в профилактических целях, стремясь искоренить высокопатогенный штамм птичьего гриппа H5N1. Те же меры были приняты и в других странах мира.
Это привело к нарушению глобальных поставок мяса птицы и яиц и резкому взлету цен.
В этом году французские власти приняли решение помешать повторению этого сценария с помощью обязательной вакцинации, под которую попадают 64 миллиона утят.
Французское правительство также хочет ограничить любую возможность мутации птичьего гриппа в болезнь, которая может передаваться людям.
— Это момент оптимизма, у нас такое чувство, что мы видим свет в конце туннеля, — сказал журналистам министр сельского хозяйства Марк Фесно.
В числе тех, кто разделяет оптимизм министра, CIFOG — группа французских производителей паштета фуа-гра.
«Этот план вакцинации… является первым в мире: его цель <…> положить конец профилактическому забою животных, с которым никто больше не хочет жить», — говорится в заявлении группы.
Но некоторые фермеры выступают против вакцинации, заявляя, что птицы могут бессимптомно заразиться еще до того, как их привьют, и незаметно распространить болезнь. Эта вероятность в конечном итоге может поставить под угрозу экспорт французской продукции.
Когда Франция объявила о вакцинации уток, США тут же ввели ограничения на импорт продуктов птицеводства из Европы, ссылаясь на риск попадания вируса в страну. Япония также рассматривает подобные меры.
Дешевле, чем компенсации
Вакцинация во Франции будет обязательной для всех ферм, где выращивают более 250 птиц, и продукция которых предназначена для продажи в виде мяса или фуа-гра, говорится в заявлении Министерства сельского хозяйства.
В общей сложности 64 миллиона уток на 2700 фермах необходимо будет вакцинировать в течение года.
Стоимость программы — почти 100 миллионов евро, из которых 85% будут предоставлены государством, уточняется в сообщении властей.
Это в разы меньше суммы в более чем 1,1 миллиард евро, которую правительство Франции потратило в 2021 и 2022 годах на компенсации фермерам.
Именно уток для вакцинации выбрали потому, что они особенно легко подхватывают вирус и быстро его распространяют, сообщили в национальной организации ветеринаров Франции, которая помогала правительству с организацией программы вакцинации.
Фуа-гра — это паштет из печени утки или гуся, разбухшей в результате принудительного кормления через зонд. Многие гурманы по всему миру считают это блюдо визитной карточкой французской кухни, но другие говорят, что метод его производства предполагает пытки и жестокое обращение с животными. Производство фуа-гра запрещено во многих странах Европы, Австралии, Аргентине, и попытки запретить также предпринимались в некоторых штатах США.
Тенденция к вакцинации
В феврале агентство Reuters со ссылкой на представителей крупнейших мировых производителей птицы передавало, что во всем мире начинают склоняться к вакцинации птицы после того, как метод забоя не спас от возвращения вируса. Хотя крупнейший экспортер мяса птицы, США, по-прежнему сопротивляется этому.
С начала 2022 по начало 2023 года птичий грипп привел к тому, что более 200 миллионов птиц по всему миру были забиты из-за болезни или в профилактических целях, сообщила Reuters Всемирная организация здравоохранения животных (WOAH).
Помимо затрат, связанных с выбраковкой миллионов птиц, серьезным аргументом в пользу вакцинации для ученых и чиновников являются и опасения по поводу мутации вируса и того, что он может передаться людям.
— Нет причин для паники, но мы должны извлечь уроки из истории по этим вопросам. Вот почему мы изучаем вакцинацию на глобальном уровне, — сказал в феврале министр сельского хозяйства Франции Марк Фесно.